Oamenii de stiinta din statul brazilian din Sao Paulo au venit cu o ciocolata sanatoasa care are visele multor oameni de a manca alimente bune si sanatate buna.
De la aspectul și gustul, nu există nici o diferență între acest tip de ciocolată și alte ciocolată, dar oamenii de știință s-au alăturat probioticelor în ciocolată sănătoasă, este bacterii active în iaurt, aceasta este PIRASSUNUNGA orașul din Sao Paulo universitate doi ani de cercetare, deja publicată în revista științifică internațională.
Cercetătorii spun că probioticele din ciocolată vă pot ajuta să rămâneți sănătoși. "Ei pot îmbunătăți imunitatea, pot îmbunătăți tractul intestinal, pot reduce incidența cancerului intestinal și nu pot recomanda mai mult de 30 de grame de alimente pe zi", a spus Scientist Marucci.
Aceasta este prima dată când cercetătorii au pus probiotice în alimente care nu au nevoie de refrigerare. În teste, probioticele au supraviețuit timp de patru luni în afara frigiderului.
Această ciocolată nouă are aceeași cantitate de calorii ca și ciocolata obișnuită, și are același gust, iar diferența este mai sănătoasă. Noua ciocolată nu conține lapte, deci nu conține lactoză.
"Dacă aveți mai multe alimente cu probiotice, este mai bine. Acum, există doar iaurt pe piața braziliană, dar pentru persoanele cu intoleranță la lactoză, nu puteți obține acest lucru", a spus Carmen.
Cercetătorii așteaptă guvernul să investească în studii clinice, iar după ce au fost trimise studiile clinice, acesta va fi disponibil pentru vânzare, necesitând 100 de voluntari pentru a testa noua ciocolată.
"Gustul este bun, gustăm, credem că este diferit de alte ciocolată, dar este bine și este bine pentru sănătatea ta", a spus Carla.